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羽绒快讯 | 山东肉鸭产业“企稳回升” 要向羽绒深加工要效益

2022-07-16 来源：经济导报浏览量：858

“这两天鸭产品在涨，鸭苗价格也天天涨，让我们看到了未来的希望。我觉得下半年甚至明年鸭产业的老板们可以放心地去发展。 ” 和康源集团公司董事长孟庆利在日前举行的首届中国水禽产业五岳论坛上表示。

临朐昌盛禽业有限公司董事长、山东省种鸭联盟会长刘长胜表示，经历30多个月的低迷，鸭行业刚刚看到点光明。他介绍，自2020年以来鸭产业遭遇了全行业困境，产能严重过剩、产业链下游全部亏损。

“在行情好一点的时候不要被引诱和刺激，盲目地扩规模。从前几年的高速发展到这两年的严重低迷，我们饱尝了酸甜苦辣的滋味，下一步在有序发展的前提下注重质量，提高整个行业水平。 ”刘长胜说。

据国家水禽产业技术体系监测，2021年山东省商品肉鸭出栏20.06亿只，占全国近一半；产值404.1亿元，占全国39.72%，商品鹅出栏6余万只、占全国10.6%。

但山东肉鸭企业大多是为其他省的食品企业提供像烤鸭胚、板鸭、卤鸭的原料，在整个鸭产业链最底端，获得的收入也最少。专家表示，山东鸭产业要考虑如何延长自己的产业链。

青岛农业大学食品科学与工程学院院长王宝维说： “当前山东鸭产能虽然淘减了5亿只，但下降得比较慢，产业各个环节一定不能再盲目上项目或引入社会资金，规模要适度。 ”

王宝维还表示，深加工是高附加值的路径，山东肉鸭产业要向深加工要效益。 “鸭产业要搞多元化，不但要养，还要加工。据我了解，山东就没赚着羽绒的钱，被江苏的企业赚去了，还有白洋淀，家家户户搞鸭绒加工，我们山东的鸭毛稍微一粗加工就运到江苏了，我们自己为什么不做？ ”

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