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2021-05-26 来源:吉林农村报 浏览量:1901
安徽省滁州市定远县是皖西白鹅重要产地,近年来,该县围绕白鹅产业做文章,着力打造百亿鹅产业,养殖规模不断扩大。截至目前,年出栏万只以上养殖户200余家,肉鹅饲养量700余万只,年出栏650余万只。
虽然白鹅养殖规模不断扩大,但产业链还不完善,特别是加工业发展滞后,成为产业发展短板。“本地还没有上规模的屠宰加工厂,加工能力跟不上,企业不得不将鹅运到马鞍山一家加工厂屠宰加工。在外地加工,鹅内脏没有充分利用,羽绒也是作为原料销售。”负责人杨敬玉说。
为补齐产业链短板,定远县正在谋划全链条发展,努力实现种鹅培育、商品鹅养殖、屠宰、饲料加工、食品加工、鹅绒产品加工等产业全覆盖。
定远县农业农村局局长刘会明介绍,当地正在建设以鹅产品加工为主的禽类蛋白产品一体化产业园,已经引进了年产2000万只鹅绿色食品深加工项目。项目建成达产后,可实现年屠宰鹅5000万羽、鹅食品加工1000万只。